你最喜欢的美味佳肴是什么?
对这个问题,问一百个人可能有一百个答案。
美国CNN旗下的旅游网站CNN Go
曾评选出了全世界最好吃的50种美食。
北京烤鸭排在第五哦,
一起来看看吧~
第50名:美国黄油爆米花
Buttered popcorn, United States
第49名:印度咖喱土豆卷饼
Masala dosa, India
薄饼,是由大米和某种豆子磨成粉发酵后放在平底锅上烙出来的薄饼,单面烙好的饼子中间厚有韧性,边缘薄非常脆。今天这个马萨拉薄饼,就是薄饼配用马萨拉香料制作的土豆。用手撕下一小份薄饼,夹着土豆,直接吃或者蘸配送的酱料食用。
第48名:美国薯片
Potato chips, United States
第47名:西班牙海鲜饭
Seafood paella, Spain
第46名:泰国青木瓜沙拉
Som tam, Thailand
青木瓜削皮,在水龙头下冲洗干净,去籽后刨成木瓜丝,放到一旁。将大蒜瓣、辣椒、四季豆和蕃茄放入钵中捣碎,再加入木瓜、鳀鱼露、香椰糖、莱姆汁和虾米,轻轻地搅拌所有材料,直至均匀,加入碎花生和虾米作为装饰.青木瓜沙拉搭配糯米饭一起吃最佳。
第45名:新加坡鸡饭
Chicken rice, Singapore
第44名:加拿大肉汁薯条
Poutine, Canada
就是干酪浇肉汁土豆条,是起源19世纪50年代的魁北克省的经典小吃。实际上是加拿大传统中对薯条的一种特殊吃法。在法式薯条中撒满奶酪凝乳,最后浇上浓郁的肉汁。有时候还会加入火腿,香肠或者鲑鱼,通常当作小吃或配餐。
第43名:墨西哥玉米饼
Tacos, Mexico
第42名:英国黄油吐司抹马麦酱
Buttered toast with Marmite, Britain
第41名:东南亚炸臭豆腐
Stinky tofu, Southeast Asia
第40名:德国杏仁膏
Marzipan, Germany
这种甜品主要由杏仁和糖制成,表面敷有一层巧克力,是汉萨城市的特产。
第39名:美国番茄酱
Ketchup, United States
第38名:香港法式吐司
French toast, Hong Kong
第37名:澳洲番茄奶酪鸡排
Chicken parm, Australia
虽然有着一个意大利名字,确实风靡于澳洲酒吧的一道食物。主要由炸鸡排与香气芬芳的番茄汁和奶酪制成。一份鸡排加上一杯啤酒,绝对是澳洲人心中的挚爱。
第36名:美国德州烤猪肉
Texas barbecue pork, United States
第35名:新加坡辣螃蟹
Chili crab, Singapore
第34名:加拿大枫糖浆
Maple syrup, Canada
枫糖是由枫树木质部汁液制成的糖浆,通常与烤薄饼、华夫饼、燕麦片、法国吐司或糊一起食用,有时也会在烤面包时作为甜味剂加入。
第33名:英国炸鱼薯条
Maple syrup, Canada
第32名:日本鮟鱇鱼肝
Ankimo, Japan
日文叫鮟鱇(あんこう),日本人常说鮟鱇鱼浑身有七宝,其中鱼肝(日本人叫它アンキモ)特别美味,有海底鹅肝之称,而且吃了对身体很有益。在日本这种鱼肝要比鱼肉贵好几倍。
第31名:意大利帕尔马火腿
Parma ham, Italy
第30名:越南生卷
Goi cuon (summer roll), Vietnam
第29名:日本神户牛排
Ohmi-gyu beef steak, Japan
第28名:越南粉
Pho, Vietnam
第27名:加拿大蒙特利尔熏肉
Montreal-style smoked meat, Canada
都说吃熏肉就要去蒙特利尔,Montreal Smoked Meat是使用犹太式的熟牛肉,用牛胸肉熏制而成。讲究薄厚均匀的3 mm手工切片,且牛肉片不散,通常夹于三明治中吃。
蒙特利尔熏肉源起于19世纪末来自东欧并在魁北克定居的犹太人。蒙特利尔当地最有名的一家熏肉三明治点,莫过于Schwartz’s,而多伦多也有一家店Caplansky’s Deli有类似的蒙特利尔款熏肉哦!
第26名:墨西哥发吉塔(辣味鸡肉卷)
Fajitas, Mexico
第25名:印度黄油蒜泥蟹腿
Butter garlic crab, India
第24名:爱尔兰奶油洋葱土豆泥
Champ, Ireland
爱尔兰奶油洋葱土豆泥,顾名思义就是土豆泥加上洋葱、奶油、盐和胡椒制成的champ,作为任何肉类或鱼类的辅菜,都是最完美不过的。任何爱尔兰海边小镇上,挑一家最繁忙的酒吧,保证你吃的到最正宗的。
第23名:意大利烤宽面条
Lasagna, Italy
第22名:世界各地香草布朗尼冰激凌
Brownie and vanilla ice cream, global
第21名:法国羊角面包
Croissant, France
第20名:委内瑞拉玉米饼
Arepas, Venezuela
第19名:泰国猪肉沙律
Nam tok moo, Thailand
又叫“瀑布肉” ,主要是以洋葱、辣椒、薄荷、青葱、鱼露等多种食材来搭配猪肉片,另外还会配上一小篮子的糯米饭,超级下饭。让你连最后一滴汁也不浪费。
第18名:伊朗烤肉串
Kebab, Iran
第17名:世界各地龙虾
Lobster, global
第16名:港式蛋挞
Egg tart, Hong Kong
第15名:美国卡鲁瓦烤猪
Kalua pig, United States
第14名:美国甜甜圈
Donuts, United States
第13名:世界各地煮玉米
Corn on the cob, global
第12名:英国牧羊人派
Shepherd’s pie, Britain
第11名:印度尼西亚仁当
Rendang, Indonesia
仁当是印尼和马来西亚、新加坡等东南亚国家的传统菜肴,仁当与其他咖喱菜肴类似,传统上是以牛肉为主食材,也可以用鸡肉和羊羔肉做。除了仁当酱、无姜黄咖喱和椰浆,还要用到的香料包括香茅、南姜、大蒜、辣椒、青柑橘叶等,加以混合捣碎成混合香料来腌制牛肉。
第10名:加蓬姆安巴鸡
Chicken muamba, Gabon
第9名:美国冰激凌
Ice cream, United States
第8名:泰国冬荫功
Tom yum goong, Thailand
第7名:马来西亚槟城亚参叻沙
Tom yum goong, Thailand
第6名:德国汉堡包
THamburger, Germany
第5名:中国北京烤鸭
Peking duck, China
第4名:日本寿司
Sushi, Japan
第3名:墨西哥巧克力
Chocolate, Mexico
第2名:意大利那不勒斯比萨饼
Neapolitan pizza, Italy
不同于批量生产的披萨,制作那不勒斯披萨需要遵循精准的配方,要用手将披萨饼胚在半空中旋转起来。此外,披萨师傅还需要天然那不勒斯酵母与特级初榨橄榄油发面和面。为了确保披萨质量,师傅们将生面团发酵24小时再放入烤箱,并用橡木烘焙。披萨以红番茄、白干酪和绿色的罗勒为馅料。每一个那不勒斯披萨面饼劲道,外皮酥脆香嫩,馅料芳香可口。
第1名:泰国马沙文咖喱
Massaman curry, Thailand
Massaman curry柔和了丰富的香料与香叶;纯椰汁炖煮肉类(一般用牛羊鸡,穆斯林不吃猪肉)不但起到了软化肉质的效果,更软化了口感,椰奶那种柔柔的香甜在炖煮过程中慢慢渗入肉里;中途放入土豆或番薯来增加口感和浓度,最后撒上一把烤化生。味道饱满丰富,酸、甜、咸、辣、鲜更加平衡。当之无愧的“咖喱之王”。
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