冰箱是万能的吗？这种细菌冰箱都“无可奈何”！孕妇和宝妈要注意

不知道各位孕妈和宝妈有没有这样的习惯，那就是喜欢隔很长一段时间才去购物，买菜，一次就买很多的东西，每次就把东西全部都放在冰箱，一放就是很长时间，认为放在冰箱里面可以让食物保鲜，也可以让自己偷点懒，但是这种做法是正确的吗？

其实冰箱真的没有这么万能，它确实可以作为一个暂时储存食物的地方，但是并不是可以什么东西都往里面放的万能箱，所以还在错误使用冰箱的人要注意了，为了自己和孩子的健康着想，从今天开始就要正确使用冰箱了！

其实因为错误使用冰箱而引发疾病的案件一点都不少，但是各位宝妈都没有在意，或者是觉得自己都这样操作这么长时间了，也没有什么问题，一定是出事的人比较倒霉罢了。俗话说得好：“不怕一万，就怕万一。”万一哪天就轮到了自己身上呢？

笔者之间有一位朋友怀孕差不多7个月左右了，本来之前身体状况一直很好，但是不知道为什么，突然就开始发高烧，开始还以为只是普通的生病，但是没想到这一烧就是几天，后来实在没办法只能去医院看病，最后发现这根本不是普通的感冒发烧，而是被细感染所至，而这一次的高烧，差点就把肚子里的胎儿给烧没了！

到底是什么细菌有这么大的威力呢？现在不是什么东西都放在冰箱里的吗？难道低温对这种细菌没有效果吗？没错，冰箱对这种细菌真的没有效果，这种细菌就叫做李斯特菌。

要说李斯特菌的话，就要说道2018年南非爆发的李斯特菌了，从那是开始，就确诊了七百多例被李斯特菌感染的病例，其中有一半都是新生儿，如今已经有八十多个人死亡了，这个数据其实是非常吓人的。在经过调查研究发现，这种病菌很有可能和食物有关，也就是和各位错误使用冰箱有关生活小窍门。

其实看到这里，各位宝妈也不要太担心，因为北京疾控中心已经发了通知，李斯特菌病不可怕，只可以预防可以治疗的，但是避免自己和孩子遭罪，各位家长还是要好好注意一下。

到底什么是李斯特菌呢？想要防治，就必须先了解它！

如果各位宝妈平时对于食品安全方面比较关心的话，应该能听说过“菌界一霸”这个词语吧，其实这说的就是李斯特菌，这种菌在低温下也能生长，生存力极强，别说是-4℃冰箱了，即便是在-20℃的温度下，它也能存活一年，如果各位宝妈依然依赖冰箱这个工具的话，是根本防不住李斯特菌的。

这种菌的易感人群，主要就是孕妇、婴儿和老年人，免疫力低下的人最容易遭殃，而且对于孕妇来说，一旦感染上，就有30%的流产率，如果新生儿感染上的话可能还会引起败血症，死亡率非常高。

如何防治李斯特菌？它最喜欢寄生在什么食物身上呢？

李斯特菌的可怕各位宝妈也有一定了解了，那么这类菌到底喜欢寄生在什么样的食物上呢？根据世界卫生组织的研究得出，最容易受感染的食物就是肉制品、乳制品、水产品和蔬菜，特别是熟食最容易被感染。

所以平时宝妈不管是放冻肉还是熟食，别以为冰箱是万能的了，该吃完就一顿吃完，吃不完就倒掉，一定要为自己和孩子的健康负责。

李斯特菌如此可怕，难道就没有搞定它的方法吗？这几个方法各位宝妈要学会！

①生食和熟食释放分开存放，不要偷懒哦！

想要隔绝李斯特菌就一定要做到熟食和生食分开存放，不仅如此，就连切肉的案板也要分开使用。如果是剩饭剩菜和乳制品的话，最好是放在冷藏室的上两层，冷藏效果更好，如果是生的食物，就放在下两层，和熟食分开。

②各种食物分类储存，也是防治李斯特菌的好方法哦！

这里笔者建议各位宝妈把食物分类尺寸，并不是单纯为了美观，而是这样更安全。如果是乳制品、熟食、豆制品这些不怕冻的食物，可以放在冰箱靠里侧，如果是蔬菜和水果这些会被冻伤的是食物，就放在稍微靠外侧。一些不容易坏的食物，就可以放在冰箱门部分，如此有条有紊地摆放，就可以阻止李斯特菌的活动了。

③想要隔绝细菌，最主要的还是定期清洁冰箱！

即便各位家长做到了以上几条，但是还是不够，如果长期不清洁冰箱的话，不仅李斯特菌会照样滋生，而且其他细菌也会肆意妄为，所以平时最好隔3个月就彻底清洁一次冰箱。

一定要清洁彻底！首先关掉电源，等冰箱自动解冻之后，再从各个方面好好清洁冰箱，任何一个角落都不能放过，清洁完之后等待冰箱干燥之后再重新放食物，通电源。

冰箱不是万能的，冰箱也是优缺点的，为了避免各位孕妇和孩子感染上李斯特菌，笔者这里建议各位宝妈和孕妈勤快一点，多吃一些新鲜的食材，不要太过于依赖冰箱了！