北京一家老字号餐厅，创建于清朝咸丰三年，镇店名菜就做成这样？

好吃的美食总是令人向往的,无论吃到什么好吃的美食,大家肯定都会变得很开心。对于小吴来说,好吃的美食到处都有,只是需要去发掘,因为美食不会自己送上门来说。在中国,你能吃到的美食有很多,应有尽有!
甚至可以说,在中国,只有你想不到的美食,没有你吃不到的美味。比如在我们首都北京,好吃的美食就有非常多,不仅仅有传统的美食,还要很多现代的美食。当然,现在很多传统的美食很少年轻人会去吃。
就在前段时间,在北京的时候,小吴去到了一家店,这家店可是创建于1853年(清朝咸丰三年)。原址在天津,是久负盛名的清真风味饭庄。1955年应周总理之邀入京,以其独特的菜品享誉京城,被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。
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到了店里边之后,小吴就点了店里面最有特色,也是最招牌的几道菜。比如半份的红烧牛尾,一份是158元,还是挺贵的。还有小份的宫保虾肉,一份是80元,小份的独面筋,一份是28元。腰果鸡丁是48元钱。
接着就准备吃起来了,先是要吃的就是很有名的一道菜,那就是红烧牛尾,可以看到会感觉挂得很厚,外边可能像是一个皮冻的东西,而且牛尾非常酥软,已经炖的直接这么一扒了。其实它的肉已经掉下来,但吹起来和想象中的感觉不一样。
虽然它非常的入味,但是吃起来的口感跟牛肉罐头的口感是一样的,不是软烂,而是里头一丝丝的还是纤维,用嘴一抿就化了,很像罐头的口感。其他菜式吃起来都很好吃的,但是这镇店名餐饮加盟菜红烧牛尾做成罐头的口感,小吴也是醉了。不知道你怎么看?