《中华小当家》“馋出人口水”五道料理，“黄金开口笑”欢乐上榜

中华小当家，一部自带灯光、火焰和特效的美食题材的动漫，每次料理揭开盖子时，原子弹一样的爆炸效果和金光四射的杀气，让人记忆深刻。其中，最让人忘不掉，以至于能馋出人口水的五道料理，今天我们来盘点一下，看你还记得哪个？

黄金开口笑

黄金开口笑，一个来自山西的特技面点师，因为有一根碗口粗，缀满星星的铁棍做为武器和厨具，所以被称为钢棍解师傅的拿手菜肴。这个菜肴，拥有金黄色的脆皮，会发出清脆爽朗的笑声，当时把小当家和评委，以及黑暗料理界的面点王罗根都给吓的大惊失色。

包子利用了发热便会膨胀得发粉，在表面切开一道口子后，内部不断的撞击就会发出笑声。而且，这个包子不仅好玩，炸的香酥金黄的包子皮，浓郁的汤汁，吃起来爽口不腻，看评委的吃样，把人哈喇子都能给馋出来了。

魔幻麻婆豆腐

麻婆豆腐五味一体的菜肴，因为后来改进后具有六种味道，所以被称为魔幻麻婆豆腐，是由四川仙女大厨阿贝师傅所独创出来的。

“六味一体”和”豆腐与肉的绝妙味觉组合”，道出了这道菜的精髓，评委做为李提督，当时吃完后，一改往常先盛入小盘的习惯，直接端起大盘吞到嘴里，随着入口咀嚼，味道开始冲击味蕾，让李提督吃出年轻时候的味道，如风卷残云一般，不一会，盘子里已所剩无几。

小时候没吃过这道菜，自从看完后，暗暗下定决心，有机会一定要吃一吃正宗的麻婆豆腐。

宇宙大烧麦

什么是宇宙大烧麦？与普通烧麦不同的是，巨大无比的外形，将整头猪都包了进去。而且做法也特别简单，只需要买个直径五米的蒸笼放进去一整只猪，然后掌握好火候，就OK。而且大烧麦里，藏了整头猪的鲜味，取自猪肉的腿肉、脊肉、猪头皮、胃袋、腰子等作为烧麦的材料，并将肉质坚韧的地方敲打，并加热，这样激发所有肉质的鲜味，吃起来清淡圆嫩，食客能根据自己喜欢的部分去吃，可以说是点心的最高代表了。

而且虾子磨成泥后仍保留了弹性，鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感，蛋黄透漏着柔软和松软，以及甘甜，加上金华火腿油而不腻的滑顺口感，不能说了口水快出来了。

当时，评委老爷吃完后，都被拉进宇宙遨游了一圈回来，又是好吃的火山爆发，真是好奇包含宇宙的烧麦到底什么味。

黄金炒饭

黄金炒饭，首先放入鸡蛋，快速的翻炒均匀至半熟，然后放入上好的米饭 ，必须炒到一粒一粒的分开，加入胡椒调味，闷住所有食材的味道和香味，这就是火焰料理的精髓，黄金炒饭。

乍一看只是一道普通的蛋炒饭，当解开盖子的那一刻，金光四射，直冲云霄，不知情的外人一看，还以为是召唤神龙。

过了很久，金光散去，才露出料理的真容。一勺放入口中，评委李提督，轻轻的闭上了眼睛，浮现出了四川女神的味道，就是这个味，四川绝无仅有，只有阿贝师傅才炒的出来的味道。

这个炒饭，虽然只是普通的炒饭，但却只有鸡蛋和米饭充分的混合在一起，才能散发出金黄色的颜色。

据说当年很多人看完都去试了，却发现哪怕炒到手酸，却也炒不出来~~.

后来查过食谱才知道，要先把米饭倒入盘子里，然后把鸡蛋打进去，搅拌均匀后下锅，才能炒出黄金米饭来，而且百分百还原哦。