高楼大厦的LED灯点亮城市的前半夜;
在广州,宵夜档的霓虹灯点亮广州的半后夜。
如果说早餐是一座城市的希望之源,
那么宵夜就是一座城市的灵魂之光。
最近,小编被豆瓣8.9分纪录片《人生一串》安利了一波。把把烧配酒,人生在世没白走。把把烧,烤板筋、烤猪皮是否让你意犹未尽,流连忘返??
数据显示,广东是全国2017年夜宵订单占比最高的省份。其中广州夜宵消费尤为突出,近一年,有140万个广州夜宵订单客单价超过100元,近900个夜宵客单价超过500元。
吃宵夜不一定去高大上的餐馆,关键在于和谁一起吃,只要三五朋友聚在一起,就是最好的美味!!事不宜迟,让我带大家见识一下广州的宵夜。
1
三味红炉·小串烧烤
这家店的烤肉不烤大肉专门做小串,烤好的小串直接放在红鼓上撸,有点意思!其中,牛油、牛肉、黄喉这三大王牌,值得一pick再pick!
还有,锡纸烫当然是宵夜控必点的菜式。就算深知see you tomorrow的魔力,依旧吃到停不下来啊哈哈哈~
三五好友成群结伴,一口烧烤小串,一口小酒畅谈人生,很是滋味哟~
人均:74
营业时间:周一至周日 18:00 – 凌晨02:00
电话:020-88528285
地址:天河区体育西横街88号 (距地铁APM线黄埔大道站A口步行770米)
2
Wut Put活泼 · 活海鲜烧烤
听名字,来这里必定要吃海鲜。店主为了保证食材新鲜,让客人吃的放心,还专门设有海鲜池在店面虽小,该有的设施一点都不能省。
鲜鲍上炉,烤得肌肉收缩摆动。撒清酒、加黄油、落岩盐,每一步都像残酷艺术。黄油使其香,岩盐提其鲜,柔韧多汁,鲜美细腻,每一口都在舌尖上微弹。
真不是开玩笑,劈啪啦火星子的画面,哧溜哧溜嘬生蚝,用“活泼乱跳“形容一点也不过分!!!
老板说:“吃烧烤当然会喝可乐啊,这个世界上谁不爱喝可乐呢?”
“金宾嗨棒”有梅子、黑加仑、水蜜桃等口味,连女生都hin喜欢。我最爱的喝法是可口可立嗨棒,威士忌加可乐,配海鲜吃很过瘾。
人均:196
营业时间:17:30-03:00
订座电话:83765973( 记得电话预订)
地址:马场路36号太阳新天地东门广场120-2铺
2
蚝德喜
仅靠一味生蚝走天下,他家从十年前的无名走鬼,到现在连开三家分店。连范冰冰、何炅、王磊、翁虹等大明星都慕名来品尝!立交桥底的传奇神店,非蚝德喜莫属。
足足一个拳头大小的大板蚝,最适合用来烧烤了,肥美的生蚝在炭火上“滋滋”冒烟,师傅熟练地加入一勺勺金蒜,香味立刻扑鼻而来!
一口都吃不完一个,口感无敌满足!
用的是风味最强的直火碳烤方式,光看着就浑身“燥热”,没有烧烤的夜晚,不足以谈人生。
人均:94元
地址: 天河区兴盛路8号110-111
营业时间:周二 17:30-04:00;周一、周三至周日 17:30-05:00
4
风筒辉
他是广州烧烤的灵魂烤手,名字来源于老板在烤串的时候,用风筒来催旺火势,所叫风筒辉了。
我最喜欢膏鱿筒,看到每桌一碟,忍不住也来一份。外层烤得焦脆,里面很有料,咬开才能看到里边塞满的膏,嚼起来“啪嗒啪嗒”的很爽口,但焦香得来有些偏甜了。
原创的烧肠头是他最得意的菜,别家可吃不到这味道,一碟就是一条猪肠的份量,处理得很干净,没有shi味,正确的吃法是搭柠檬汁和葱白,爱辛辣味的人会很喜欢。
人均:121元
营业时间: 21:00-2:00
地址:越秀区广大路46-58号拿福食府2楼
交通指南: 地铁1号线公园前站E口步行300米
7
云腾砂锅粥
这家砂锅粥每天下午6点排队,全年座无虚席,云腾就是其中一家,而印象中云腾已经开了很久了,还经历过搬迁,但直到现在生意依然红火,已久的还是深得民心的。
每次去云腾说话聊天什么都要很大声,满满大排档的感觉。这个招牌虾蚝粥,鲜甜,稠滑,料足!足够4、5个人一起吃,米粥熬到粘稠,吃到嘴上还有一点黏。
放了新鲜的海虾和珍珠蚝煮粥,能吃出海鲜的鲜美和大米的清甜。这里的蚝跟别的地方不一样,这里用的是珍珠蚝,所以更香一点。
冰镇鳝片是用冰块盖在熟的鳝片上面,一定要冰镇才可以还原到鳝片的爽脆,其他地方的鳝片没法做到这么爽脆,鳝片只是铺在上面根本达不到这种爽脆的效果。
整只鱿鱼筒端上桌,看起来就很酷。鱿鱼表皮煎得香脆,内层的肉却很弹牙。鱿鱼味道很鲜,一点腥味都没有。隔着屏幕都在流口水了~~
云腾砂锅粥
营业时间:中午不营业晚市宵夜
电话: 020-81875788 020-35601127
地址: 龙津东路713-715号(近满记)
6
顺德公牛花粥
只卖一种粥底到每人手上的粥,都经过至少两个小时以上的熬制!用的都是靓米,出来的粥底顺滑无明显米粒,比一般的白粥更滑更细腻。
材料之丰富,随便一甩都是一锅顺德风味的靓粥,300多种吃法绝对不是说说而已!这里的招牌是生滚粥,除了招牌的牛花粥,还有猪杂,生蚝,肉丸等,丰富齐全。
顺德人要么会将鱼整条清蒸,要么会切片拆骨分开吃,反正从不浪费。鱼骨我选择了椒盐做法,你还可以选择:清蒸,斩件或者生上。
上生蚝的时候,我们每一个人都很兴奋,每一只都起码有手掌那么大,卖相非常的完美。按压下去非常的 Q 弹新鲜,让人忍不住大快朵颐!
吃顺德菜怎么能错过陈村粉!作为顺德特色菜的代表,陈村粉曾经上过央视制作的“寻味顺德”。
地址:东晓南路1269号(东晓南地铁站A出口步行20米)
电话:18825063956
快节奏的生活,每天那么忙
不管是下班回家,还是开OT
何不趁着这点时间
吃个宵夜放松一下呢~
说说看你最想和谁去哪里吃宵夜??
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