导致痛风高发的4大饮食“元凶”!痛风应该怎么吃?

一到夏天,前来就诊的痛风患者就越来越多。当痛风发作时,不但关节会红肿热痛,甚至会引发全身高烧,使人全身战栗。时间久了,患者关节会被逐渐破坏,还可能引起肾结石和尿毒症!

导致痛风高发的4大饮食“元凶”!痛风应该怎么吃?

痛风给患者带来了很多痛苦,为了避免痛风发作,患者一定要了解痛风饮食的禁忌,不要因为饮食的缘故,导致病情恶化,影响自身健康。

导致痛风高发的4大饮食“元凶”

01高嘌呤饮食

海鲜中的一些鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼等,还有扇贝、虾类;动物的内脏,如猪肝、鸭肠等;各种浓荤汤汁,像火锅汤、肉汤、鸡汤等,都属于高嘌呤食物。

导致痛风高发的4大饮食“元凶”!痛风应该怎么吃?

痛风患者能不能喝汤?

痛风患者当然可以喝汤。汤的种类很多,急性发作期建议喝一些蔬菜汤或者鸡蛋汤,煮汤时间不宜超过15分钟。但是不要喝“老火汤”、鱼汤、浓肉汤、火锅汤等。因为嘌呤是亲水性物质,煮的时间越长嘌呤溶解于汤中越多。因此,急性发作期痛风患者不适合喝慢火熬炖的荤汤。

02喝 酒

一到夏天,冰镇啤酒就特别受欢迎,但酒精进入到身体后会代谢产生乳酸,会抑制尿酸的排出,从而容易诱发痛风。

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不能喝酒,那咖啡呢?

由于咖啡是属于碱性食物,对于长期处于高尿酸环境的痛风病友而言,可以一定程度调整机体内酸碱平衡,达到降低尿酸的作用;而且咖啡具有一定的利尿、排钠作用,一方面尿酸可随着尿液排出体外,达到降低尿酸的目的,另一方面咖啡可有效排出多余的钠离子,减少尿酸钠结晶的形成,降低痛风急性发作的风险。

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但要注意:喝咖啡时不宜加入太多的糖或奶精,否则这些物质反而会引起尿酸升高。

03糖饮料

如今市场上售卖的各种饮料、果汁都含有大量的果糖,而果糖在进入人体后,会加速合成嘌呤,尿酸的生成量也自然增加。因此,痛风患者也要避免摄入含糖饮料,比如可乐、橙汁、苹果汁等。当然,其他的甜味食物也应避免大量食用,如蜂蜜、甘蔗、食用糖等等。

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糖尿病患者如何吃水果?

水果中富含果糖,而果糖会升高血尿酸含量,因此,我们要注意避免大量摄入富含果糖的水果,尤其不宜选择果汁和水果干等食物种类。痛风患者可食用含果糖较少的水果,如樱桃、草莓、柠檬、菠萝、西瓜、桃子等,但要注意摄入量的控制。

导致痛风高发的4大饮食“元凶”!痛风应该怎么吃?

导致痛风高发的4大饮食“元凶”!痛风应该怎么吃?

04喝水少

夏季出汗较多,大量的汗液被蒸发,而人体没有及时补充水分的话,容易引起血液浓缩,使血尿酸升高;另外还会使得尿量较其他季节减少,尿酸排泄不足,从而引发痛风。

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水没有味道,能喝茶吗?

由于茶叶中富含的茶叶碱、咖啡碱、可可碱等嘌呤类化合物在人体内代谢生成的甲基尿酸盐,与造成痛风的尿酸盐分子结构不同,不会沉积在关节或肾脏形成痛风石、引发痛风。所以,喜欢喝茶但又害怕喝茶引起痛风发作的患者,就不用担心啦!

导致痛风高发的4大饮食“元凶”!痛风应该怎么吃?

但要注意:不宜喝浓茶、未发酵或未加工的生茶及绿茶。对痛风或者高尿酸血症患者建议喝发酵茶更佳,且宜饭后至少半个小时以后喝茶,以减少对胃肠道的刺激。

痛风治疗的一大关键就是饮食和生活习惯的控制。痛风患者要根据自己病情的不同和血尿酸水平的高低,分期合理地选择饮食,既要满足机体的营养需要,也要注意避免诱发痛风。

济南健康养生

原创文章,作者:江河,如若转载,请注明出处:http://boke.6ke.com.cn/?p=37225

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