体检查出高血脂、脂肪肝如何调整饮食?

58岁的林女士最近收到体检报告,感觉挺意外,去年体检查出血脂异常和脂肪肝后,林女士注意了饮食和生活习惯,平时吃得比较清淡,饭后也坚持散步运动,但不知为何指标还是变动不大,仍被提示有脂肪肝和高脂血症。

同时,林女士还感到很纳闷,自己的体重指数在正常范围内,体脂肪率也正常,到底是怎么回事呢?

是饮食出问题了吗?如何进行调整呢?

高脂血症的饮食误区

人体血浆脂质的含量称为血浆,主要由人体血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL-C)构成,当这三项中的一种或几种高于正常称为高脂血症。

据研究证实,饮食结构的不合理、生活习惯的不节制,是多数高血脂患者发病的重要因素。

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针对高脂血症

有一些常见误区:

瘦人不会患高脂血症

事实上,高血脂绝不是胖人的“专利”,瘦人也可能受遗传、环境和疾病的影响,患上高脂血症。

从林女士的指标来看,虽然体质指数、体脂肪率等都是正常的,依旧可能患高脂血症。

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吃肉少就是饮食清淡

追问林女士的饮食得知,她平时虽然饮食清淡,吃肉不多,但是做菜用油可能稍多,且喜欢喝煲汤,晚上有时候还喜欢吃零食。

据研究证明,嗜油食者及嗜甜食者血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)均高于普通饮食者。

因此,除了少吃肉,用鸡鸭鱼等白肉替代一部分猪牛羊等红肉外,还要尽量做到做菜少放油,少吃市售盐糖含量高的加工食品。

另外,喜欢喝汤并不代表就是清淡低脂的饮食。

煲汤时间越长,汤里的脂肪越多,经常喝会提高患脂肪肝、高血脂的风险。

体检查出高血脂、脂肪肝如何调整饮食?

90%的血脂异常与生活方式有关,其中主要是饮食不良和缺乏运动。

当高血脂被确诊后,首先应进行非药物治疗,包括饮食调整、生活方式改善以及影响因素的控制。

在达到此基础上,进行药物治疗。

通过合理膳食、体能锻炼和必要的药物治疗,是能够有效控制和降低血脂的。

体检查出高血脂、脂肪肝如何调整饮食?

高脂血症、脂肪肝患者
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饮食注意事项

针对高脂血症、脂肪肝患者而言,饮食上提倡优质高蛋白质、高维生素、低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇饮食。

具体宜做到以下方面:

一、控制主食量,每餐米饭量不要超过自己的一拳头大小。

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二、控制含胆固醇高的食物(不吃或少吃)。

如猪肝、牛肉、羊肉及各种动物内脏等。

三、每日摄入优蛋白食物100~150克。

如瘦肉、鱼肉、虾、鸡肉、鸭肉、大豆及其制品、鲜奶、鸡蛋等。

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