难怪榴莲这么贵！原来连榴莲壳都这么有用，平时吃完就丢真浪费…

“榴莲”是一种神器的水果

喜欢它的人觉得“榴莲飘香”，欲罢不能

不喜欢它的觉得“比屎还臭”，避之不及

然而这款有人喜欢有人厌的水果

在市面上也“价格不菲”

一个榴莲的壳就已经好几斤了

能吃到的榴莲肉最多也就五六块…

有人在这时就疑惑了：

明明榴莲树能结那么多果

为什么还要卖那么贵！不合理啊！

但原来，榴莲这么贵是有原因的

除了我们平时吃的榴莲肉之外

吃完就扔的榴莲壳，是有十分多功效的

不过要注意了，这里说的“榴莲壳”

不是置榴莲整个“带刺”的外壳

而是指硬壳里那一层白色的“瓤”

一.降火

有很多小伙伴都有这样一个烦恼

榴莲肉吃多了就容易上火

一吃多了就经常会出现口腔溃疡、喉咙痛等症状

可是现在不用怕了

只要取适量榴莲壳用水加少许盐煮开

煮好的榴莲水喝下去

就能防止吃榴莲时引起的上火

二.补气益血

有很多女孩子

特别是深受“大姨妈”困扰的女孩子

用榴莲壳炖鸡可以起到补气益血的作用

在泰国榴莲壳常用来作为产后妇女的补品

除了作为产后妇女的补品之外

榴莲壳还可以补阳补气

如果是肿瘤病人

可以直接把带刺的外壳放进锅内一起煮

能够起到很好抗癌消肿的作用

三.美容和治疗皮肤病

榴莲壳不仅有良好滋阴美容的作用

而且还能用于皮肤瘙痒的皮肤病

在这个炎炎夏天，皮肤病也伴随着上班族而来

我们只需要将榴莲壳煮水泡澡

就能起到很好治疗皮肤病的作用

如果经常用榴莲壳洗澡

还能对皮肤起到很好的养护作用

四.清除榴莲臭味

我们经常在吃完榴莲之后

嘴巴和手上都会留下难闻的气味

不管怎么洗怎么刷牙都去不掉

让身边的人非常难受

不过只要用榴莲壳煮的水

漱漱口、洗洗手

就能很好的去处榴莲带来的异味

五.该怎么挑选榴莲

挑选榴莲每次都成为买榴莲的困扰之一

如果没有买到新鲜的榴莲

再好的功效都会大打折扣

所以这时候“选榴莲”就变成一门技术活

看颜色

挑选榴莲的时候

尽量选一些颜色偏黄的

金黄色的通常才是长成熟的

不过要值得注意的是

颜色太深：成熟过头

颜色太浅：则未成熟

看外形

外表一定要是长形的

尾部的外形是长尖形的

这样的榴莲通常皮薄肉多

就连籽都会比较小

千万不要选那种刺密密麻麻的

那种一般里面肉都很少很少的

看裂口

选那种看上去马上就要裂开的比较好

这样的榴莲一般都熟的刚刚好

另外，从裂口还可以看肉和壳的比例

如果肉有整个一般的大小就说明不错了

一般的都只是占三分之一，果肉细小

如果占三分之一以下，就说明

这个榴莲发育不良，肯定不好吃

六.榴莲的吃法

买到一个好的榴莲

除了立即打开享受榴莲的本味

还有很多很多好吃又都不同功效的做法

榴莲炖鸡

做法

1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。

2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。

4.鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。

5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。

6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。

7.出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。

榴莲壳排骨汤

做法

1.排骨洗净用沸水氽一下 ，捞起过凉水待用。

2.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。

3.将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢。

4.倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。

榴莲壳竹丝鸡汤

做法

1.把榴莲壳中间白色的部分切下来，洗干净。

2.宰好的竹丝鸡洗净，对半切开飞水。

3.最后把榴莲果壳、鸡、姜片和陈皮放入适量的沸水中中火煲1.5小时后加适量的盐调味即可。