吃货们注意了：三亚最详细的美食攻略来了

俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在三亚，海鲜就成了大家务必品尝的佳肴之一。来三亚旅游，除了欣赏三亚的美景，品尝三亚的美食也是必不可少的一个环节。海鲜成为了最地道最能代表三亚风味的美食，不在高大上的餐厅里，而在遍布在各大美食街的小摊小店中。我不算是一个美食家，但我对吃小有研究，在哪能吃平价的海鲜成了每个旅行者比较关切的问题了。三亚吃海鲜的地方比较多，听我慢慢给大家介绍，以便大家旅游时可以轻车熟路的吃到平价海鲜。

1：第一市场，地理位置优越，位于市区，而且是比较有历史的海鲜市场，这里拥有全三亚最丰富的海鲜品种，价格公道实惠（工商局有定价）。高中低档的海鲜在这里都能买到，交通便利。第一市场的海鲜加工店都是独门独户，室内都有空调，可提供包间。第一市场全景图，其实它就是一个很大的农贸市场，是三亚最最接地气儿的地方，多年来也吸引了成千上万的游客来这里吃海鲜。

2.春园海鲜广场，属于排挡的感觉，用的都是统一的大桌面，这里与第一市场相比的优势在于拉客妹相对较少，对于耳根子软的人这样可以减少被宰的几率。但是价格比第一市场贵一些。而且是到晚上才有的吃，不像第一市场早上九十点钟就开门营业啦。

3. 火车头海鲜广场，这个海鲜广场离三亚火车站很近，但是离市区较远，位置太偏，环境虽然不错加工费也不高，但海鲜价格较贵。

4.友谊路海鲜广场地点靠近三亚湾，环境非常一般，一排排挨着，可根据摊位号选择加工店，价格没有第一市场的实惠，环境也没有春园海鲜广场和第一市场的好。 所以不是很建议来这里吃海鲜。

5.亚龙湾奥特莱斯海鲜广场是量版式室内海鲜广场，从环境上来说真的比第一市场要高大上一些。如果说第一市场是更接地气的海鲜市场，那么这里真的能让你在吃海鲜的同时享受更安静更舒适的用餐环境。不喜欢第一市场市井气息的可以选择奥特莱斯

但论地理位置和性价比来说我还是建议选择第一市场，因为在每个城市总有那么一个地方是整个城市代表了，也许它并不繁华，也不高大上，但人们总喜欢去这里体验老百姓最现实的生活。第一市场就是这么一个地方，说起海鲜首先会想到第一市场。市场里汇集了各色的水果，小工艺品，更有各种新鲜欢蹦乱跳的海鲜，而且价格是几个海鲜广场最低的。

第一市场汇集了各色 三亚 的水果、 三亚 的水果种类也很多例如、椰子（ 海南 的特色）、芒果、荔枝、番石榴、菠萝木瓜、香蕉、西瓜、杨桃、龙眼、莲雾、榴莲、火龙果、菠萝蜜。

还有贝壳做成的工艺品

第一市场海鲜店是大排档式的。但是去第一市场吃的话，千万不要相信拉客妹，自己选择好海鲜店就可以了，我去的是重庆英姐海鲜店，是一家网红店，英姐家的味道在大部分吃货心中根深蒂固了。根据个人不同口味来加工，口味非常棒！推荐给楼主希望对楼主有帮助。去了几次都是排满队，特别是节假日更是生意爆棚。

来三亚旅行吃海鲜大概是每个游客必做的事情，那吃海鲜大家最关心的也就是海鲜的价格还有选择什么样的店铺才不会被宰。

在三亚任何地方都可以吃到海鲜，土豪们如果不考虑钱，五星级酒店当然是最佳选择，反正一顿两三千的样子。但如果普通老百姓, 大家还是要讲个实惠，我曾经在三亚呆了十天好好比较了 三亚市区的几个海鲜聚集地，如果从性价比来说，还是最推荐第一市场(火车头和春园太贵了, 友谊 社区味道没有这边好而且价格也要稍贵)

我通过亲身体验，给楼主分享一下，希望楼主可以在三亚的旅行中吃到一顿美味又平价的海鲜。

三亚的3至9月，三亚的日照时间呈现逐渐增多的趋势，这时，海水吸收了更多的光照和热量，海水温度上升，适宜海鲜，生长，因此此时海鲜最为肥美，这时候的海鲜比较丰富也便宜些不过，6月和7月是休渔季，海鲜比平常要少价位也会跟着浮动，不过买海鲜的时候要是要货比三家，多问几次价格才买虽然都是沿海城市，但三亚的海鲜价格相比上海、广州的要便宜很多，天天吃都很靠谱，人均基本一百左右，到第一市场了最好直接海鲜店里让他们的店员带你去买，这个是在三亚的海鲜店特享的免费服务，老板带我们采购的时候也是真心实意的帮我们砍价，帮我们挑选好的，自己去买去挑，螃蟹老是买到壳空空肉少少的，作为一个旅客，这点让我很感动！

自己去市场采购海鲜的朋友们在购买海鲜时注意以下几点：

1、货比三家，多询价，多对比，心中自然有数

2、很多人对称不放心，这个简单。你准备一瓶500ml的矿泉水，直接放到他称上就可以知道称准不准，这是最直接有效的办法。也可以预先带一个小秤在身边，这个最有用了，在买水果的时候可以用得上。

3、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞，让水能够流出来，以免让水压了称！买贝类螺类或者是虾类，可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里，让鲜活的螺自己把海水吐出来。买螃蟹，一定用手用力按住团脐，这样可以挤出螃蟹身体内饱含的水分。

4、盯住了商贩的手，他们多年修炼出来的手法，可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样，他们的手法不次于刘谦!特别是在买龙虾的时候，买的时候是活的，一回到加工店就死了，一定要多些心眼，被掉包就亏大了。

5、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候，别忘记了自己的包，防盗是出门旅游第一要务！

以下建议一些海鲜的加工方式：

1.来海南一定要吃下海南的特色青菜，首选推荐的就是四角豆，吃起来感觉很脆，越吃越好吃，再就是五指山野菜了，也可以尝试下，做好了闻起来很香。吃起来有点像空心菜。

2.椰子饭、文昌鸡，不知道为什么在街上吃的椰子饭和文昌鸡都没有第一市场海鲜店的好吃，老板说椰子饭是自己做的，用的料不一样。椰肉也可以吃。朋友倒是比较喜欢吃，个人就觉得椰肉蒸了吃确实更好吃。

3.和乐蟹：建议香辣炒，个人口味较重，他们家厨师做辣炒的菜味道做的不错，湖南和四川的应该比较喜欢。（最后一次老板带着买的和乐蟹是最好吃的，膏多得有传说中吃咸鸭蛋黄的感觉。）“重庆英姐家推荐本地风味的香辣和乐蟹”

4.扇贝、带子螺和小象拔蚌：重庆英姐家推荐蒜蓉粉丝蒸的做法。

5.基围虾：可选白灼、辣炒和椒盐，都很好吃。特别推荐辣炒和椒盐的做法。“重庆英姐家推荐加辣的白灼基围虾、椒盐皮皮虾”

6.芒果螺：因为大多数螺肉汆过水后都会缩，芒果螺相对来说算是肉多的吧。这种螺应该算是海螺里面最好吃的一种。重庆英姐家推荐辣炒芒果螺

7.龙虾:不建议椒盐吃，椒盐的感觉做出来缩水了很多，最好是做两种吃法，头部拿来熬粥，尾部清蒸。或者全部开边蒸也还不错，原汁原味的，吃起来绝对爽。清蒸蒜蓉龙虾：大龙虾100就可以买到，一般是一斤左右。做法有蒜蓉开边蒸和清蒸，也可以生吃【刺身】。头可以做粥或椒盐。加工费是30一种吃法。

三亚其他不容错过的美食：海南四大名菜

海南 的四 大名 菜分别为、 文昌 鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹、其实吧！ 海南 岛的风味菜非常的丰富远远不止这些还有各种各样的小吃多的数不胜数、其中最著名的就是四 大名 菜了。

文昌 鸡文昌 鸡是 海南 最负盛名的传统名菜。号称“四 大名 菜”之首在 海南 有无鸡不成宴的说法、是每一位到海南 旅游的人必尝的美味。素以皮薄而酥、柔嫩骨软，色、味、形、俱佳而驰名中外。尤其是在 海南文昌 、主人宴请宾客、席上必备一盘白嫩嫩、香喷喷的 文昌 鸡、以表款待之盛情。、

加积鸭加积鸭，也叫嘉积鸭，俗称“番鸭”，为 海南 四 大名 菜之一。加积鸭盛产于 海南琼海 市加积镇，形体扁平，红冠黄蹼，羽毛黑白相间。由于饲养方法殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻，营养价值高。加积鸭的烹制方法多种多样，但以“白斩”（又称“白切”）最能体现原汁原味、是海南 一带的最有名的汉族名菜，属于海派菜，是 海南 四 大名 菜之一。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味

东山羊海南 东山羊，由于主产于 海南万宁 的东山岭、东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、 文昌 鸡被人们并称为 海南 四 大名 菜。2009年， 海南 东山羊被 海南 省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。在 海南 全省均有分布，尤以 万宁 、琼山、 澄迈 县等市县最多、而且东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”，是 海南 四 大名 菜之一，《 海南 之最》等书籍称，东山羊饲养繁殖始于明代，饮崖间泉水，息于岩峒中。据传早在宋代， 海南 东山羊就列为皇室贡品，民国时代， 南京 政府也将其列入“总统府”膳单，而今更是名扬四海。用东山羊烹制的佳肴，有红焖东山羊、清汤东山羊等，各具特色

和乐蟹和乐蟹产于 万宁 市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。最常见食法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。是 海南 四 大名 菜之一。

抱罗粉抱罗粉是 海南 当地一种很有特色的小吃、起源于 文昌 市的抱罗镇而得名相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜 。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，其味妙不可言、还有抱罗粉—该粉选优质大米精心制粉，粉条白皙细滑，干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少许辣椒或胡椒粉，鲜美滑嫩，香喷可口。

清补凉清补凉是很受欢迎的，夜晚当你漫步在街上，总会看到很多卖清补凉的人，清补凉很有营养、是夏天清热祛湿的老火汤、流行于 中国海南 、 广东 、 香港 和 澳门广西 等地区。清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、芡实、薏米、西米、西米、百合、红枣和南北杏并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水，有其独特的风味。

海南 粉随着时间的推移如今的美食也是各色各样的、 海南 粉是 海南 省最具特色的小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在 海南 岛北部的 海口 市、 定安 县和 澄迈 县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥 长寿 的珍品。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。这里可能有驴友会问我在哪里能够吃到远在天边尽在眼前、当夜幕降临时夜晚的第一市场就能吃到这美味的特色小吃。

后安粉后安粉故名思议就是产在 万宁 的后安，因后安镇这个地名而命名。后安镇是一个小镇，人不多，但是整个镇几乎到处都是粉店，到处都飘扬这后安米粉的香味。人们似乎已经将后安粉视为自己生命中不可缺少的一部分、同时也是 海南 的知名的特色小吃之一、原制作的材料都有猪肉、粉肠、大肠、还有鸡蛋、猪内脏等等。

陵水 酸粉陵水 酸粉起源于 海南陵水 黎族自治县，是 海南 的四 大名 粉（与 海南 粉、后安粉、抱罗粉齐名）之一。由于 陵水 制作的酸粉最为正宗，也最好吃，备受游客喜爱。是 海南 省的一种特色小吃、酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。 陵水 酸粉有时也称 海南 粉.因为 陵水 是 海南 省的一个县，全名为 陵水 黎族自治县，由于 陵水 制作的酸粉最为正宗，也最好吃， 陵水 酸粉的名称即由此而来。随着 陵水 酸粉在 海南 省内传播，其他一些市县也有人制作酸粉，但味道却不如 陵水 原创地区的味道正宗，渐渐地对大部分来说就有了一个 陵水 酸粉的名称。

竹筒饭竹筒饭顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭。起初是山区少数民族进深山劳作时，为了简便，从不带锅灶炊具，只带上大米。做饭时就地取材，即砍下一节竹筒，装进适量的米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦后，筒内米饭立即熟起来了，这便是竹筒饭。当然也可以把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

水果炒冰水果炒冰也是 三亚 当地特色小吃同时也是夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品， 三亚 一年四季都是夏天，所以在 三亚 随时都可以尽情享用。用鲜果榨汁，混合炼乳，在冷凝盘上迅速翻炒成冰，再加入各种当季水果就制成了各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果，热带水果清香甜润，皆为天成，各种口味都好吃。炒出来的冰质地细滑，入口即化，较之冷冻机制出的冷饮另有一番美味。

椰叶粽子椰叶粽子是一道传统的汉族小吃、与其他的种子是有所不同的糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有柊叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。

港门粉港门粉在 三亚 港务局游艇码头这边就能吃得到目前我就知道这个地方其他的话不怎么懂、个人感觉还行吃的时候有种酸甜酸甜的不是很喜欢、可能是每个人的口味不一样、当然港门粉是港门的一大特色美食之一，而港门是 三亚 市的一个小镇又称保港镇现并入崖州区，大家总调侃着这个镇名是：“ 香港 和澳门 的简称”。

椰子饭椰子饭属于 海南 菜也是 海南 特色美食之一。椰子的营养价值很高。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。

黄流老鸭黄流老鸭是 海南 名菜中的后起之秀，源于上世纪80年代中期 乐东 黄流镇。黄流老鸭最大特点体现在“老”字上。所选的鸭子，必须是下过蛋的一年以上的老鸭子。一般有两种吃法，即白斩和干煸。

鸡屎藤粑仔鸡屎藤粑仔是一道 广西 、 广东 ， 海南 等地流行的汉族小吃。其实是一种蔓藤类植物，喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中，生命力很强。因为叶子用手揉 烂后初闻有一股鸡屎味，所以才得这样一个不雅的名字，但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。在书本上，文人雅士为鸡屎藤取名“鸡矢藤”以除臭，但民间却仍然喜欢这种直白的称呼。

椰子鸡椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于 海南 菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成。椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；而椰子鸡菜品中的仔鸡性平不燥，与椰子汁相融，补中有清，风味独特，共成益气生津。

海南 鸡饭鸡饭的主料是鸡和大米，最好的鸡饭选用的” 文昌 鸡”。由于 文昌 鸡供不应求，一般鸡饭摊档选用本地杂色鸡，要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡，以1至1。5公斤重为宜。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，清汤中烫熟，皮色油黄，肉白且嫩，骨髓带血，吃来清甜爽口。